рецепт с фото пошаговый

"Ежики"

Фото к рецепту: "Ежики"
 4 порции
 45 мин (ваши 15 мин)
 Практика   26.08.14

Популярное блюдо из фарша с рисом - нежные тефтели в сметане.

Продукты (на 4 порции)
Рис - 100 г
Фарш говяжий - 100 г
Сметана - 150 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,25-0,5 ч. ложки
Масло сливочное - 100 г

Пошаговый фото рецепт"Ежики"
Фото приготовления рецепта: "Ежики" - шаг №1

Подготовить продукты для тефтелей "Ежиков".

Фото приготовления рецепта: "Ежики" - шаг №2

Как приготовить тефтели "Ежики":

Рис вымыть, залить водой, довести до кипения и, на медленном огне, отварить до полуготовности (7 минут). Затем воду слить.

Фото приготовления рецепта: "Ежики" - шаг №3

Подготовленный рис соединить с говяжьим фаршем, добавить соль, перец и, по желанию, сухие специи.

Фото приготовления рецепта: "Ежики" - шаг №4

Тщательно перемешать.

В летнее время можно положить немного мелко нарезанной зелени петрушки или укропа.

Фото приготовления рецепта: "Ежики" - шаг №5

Скатать шарики величиной примерно с грецкий орех.

Фото приготовления рецепта: "Ежики" - шаг №6

На сковороде растопить сливочное масло. Подготовленные шарики выложить на глубокую сковороду с разогретым маслом

Фото приготовления рецепта: "Ежики" - шаг №7

Добавить сметану, долить столько воды, чтобы шарики выступали на 1/3. Накрыть крышкой и тушить тефтели "Ежики" 30 минут на слабом огне.

Фото приготовления рецепта: "Ежики" - шаг №8

Тефтели "Ежики" готовы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: "Ежики". Как приготовить "Ежики"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдТефтелиЕжики
Детский
Ужин
Блюда из риса Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш с рисом
158 спасибо 4 1
Анжела Пятница, 20 Ноября 2015 г. 09:48 #

Спасибо за рецепт, приготовила, понравилось.

   
цитировать
Елена Среда, 07 Июня 2017 г. 20:06 #

Вкусно) спасибо!

   
цитировать
Юлия Вторник, 21 Ноября 2017 г. 19:00 #

спасибо за рецепт. сегодня приготовила. очень вкусно получилось.

   
цитировать
Антон Четверг, 17 Января 2019 г. 20:58 #

Спасибо автору, но 100 гр фарша и 100 гр сметаны - это очень мало в пропорции к рису, например.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(91)