рецепт с фото пошаговый

Запеканка из кабачков с мясом

Фото к рецепту: Запеканка из кабачков с мясом
 6 порций
 1 час (ваши 20 мин)
 Практика-П   31.07.16

Летняя запеканка из кабачков с мясом и овощами для всей семьи.

Продукты (на 6 порций)
Фарш мясной - 300 г
Кабачки молодые - 500 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 2-3 шт.
Молоко - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Соль - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - 2-3 щепотки
Зелень петрушки - 0,5 пучка

Пошаговый фото рецептЗапеканка из кабачков с мясом
Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с мясом - шаг №1

Подготовить продукты по рецепту запеканки с кабачком и мясом.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с мясом - шаг №2

Как приготовить запеканку из кабачков с мясом:

Кабачок вымыть. Не очищая, режем кабачок соломкой.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с мясом - шаг №3

Очистить и вымыть морковь, порезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с мясом - шаг №4

Очистить лук, порезать тонкими полукольцами. Овощи смешать. Посолить.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с мясом - шаг №5

В фарш влить 0,5 стакана молока, посолить, поперчить, хорошо вымесить.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с мясом - шаг №6

Включить духовку.

На дно огнеупорной формы уложить половину овощей.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с мясом - шаг №7

На овощи - мясной фарш.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с мясом - шаг №8

Сверху - оставшиеся овощи. Выпекать запеканку из кабачков с фаршем в разогретой духовке (190 градусов) 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с мясом - шаг №9

Яйца взболтать с 0,5 стакана молока, чуть посолить.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с мясом - шаг №10

Вылить смесь на горячую поверхность запеканки. Запекать мясную запеканку из кабачков еще 8-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с мясом - шаг №11

Зелень нарезать.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с мясом - шаг №12

Готовую запеканку из кабачков с мясом и овощами посыпать рубленой зеленью.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из кабачков с мясом. Как приготовить Запеканка из кабачков с мясом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка с фаршем
В духовке

Блюда из кабачковКабачки молодые Блюда из молока Блюда из фаршаФарш мясной
85 спасибо 18 1
Ольга Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 11:20 #

Спасибо))

Очень вкусно)):D

   
цитировать
Анна Вторник, 03 Января 2017 г. 03:13 #

Не получилось((

   
цитировать
Анна Вторник, 03 Января 2017 г. 03:15 #

Кабачки дали много воды внизу, сверху остались сырыми...

   
цитировать
ГаиТи Воскресенье, 21 Мая 2017 г. 00:22 #

Не вкусно, по времени мало, достала- сырые кабачки, засыпала сыром поставила ещё на 15 мин в духовку, достала более менее кабачки не сырые, но и даже не подрумянились, как вареные, вообщем буду другой рецепт искать

   
цитировать
Надежда Воскресенье, 04 Июня 2017 г. 17:58 #

НЕ РЕКОМНДУЮ!!!! Сначала сделала, затем комментарии прочитала, к сожалению. Перевод продуктов. Это я еще сыр с майонезом залила...

   
цитировать
Нелла Четверг, 15 Июня 2017 г. 09:34 #

Ужас а не рецепт.

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 19 Июня 2017 г. 22:02 #

Я так же, сначала приготовила, потом прочитала !перевод продуктов и полное разочарование (((( впервые такое (((( безумно расстроилась .... муж пришёл с работы, а кормить нечем .... очень много сока от кабачков, время увеличила вдвое , но не спасло , сырые овощи вверху,,, пришлось дополнительно в микроволновку на 1000W на 15 мин и слить сок .... настроение испортилось ....

   
цитировать
Алина Понедельник, 17 Июля 2017 г. 16:22 #

Немного посолите нарезанные кабачки и дайте им постоять 20-30 минут чтобы пустили сок. Потом отожмите кабачки и все, проблема с лишней жидкостью решена.Рецепт хороший, просто нужно уметь готовить кабачки.

   
цитировать
Светлана Четверг, 20 Июля 2017 г. 14:49 #

Согласна,рецепт нормальный, нужно уметь готовить кабачки.

   
цитировать
Ирина Вторник, 01 Августа 2017 г. 13:14 #

Рецепт хороший! Сначала поставила на 25 мин, слила лишний сок (готовина в высокой стеклянной форме)- залила смесью молоко+яйца, еще на 20 мин., оставила в духовке без газа - вкуснота!

   
цитировать
Мария Пятница, 04 Августа 2017 г. 14:35 #

Всем привет! Запеканка получилась, спасибо автору! Вот только кабачок очистила от кожуры и семян и натерла на крупной терке, сока было мало, потому что нижний слой овощей не солила, также температуру выставила 200 градусов и, после выливания яиц, еще пекла не 10 нимут, а 20. Вот только небольшой минус все же есть, лук похрустывает. Нужно было его перед засыпанием в форму обдать кипятком.

   
цитировать
Неля Среда, 11 Октября 2017 г. 14:35 #

Рецепт опробован уже несколько раз. Спасибо огромное. Практически диетическое блюдо, без майонезов и пережарок. Ребёнок уплетает за обе щечки, да и муж тоже,хоть и не большой любитель овощей. Для меня это находка!

   
цитировать
Наталья Суббота, 28 Октября 2017 г. 17:14 #

А у меня овощи горчат и сверху подогрели. Не понравилось.

   
цитировать
юлия Четверг, 17 Мая 2018 г. 19:47 #

прочитала комментарии после приготовления. время понадобилось чуть ли не втрое больше,кабачки пустили сок,сверху подсохли,пришлось всё перемешать,в итоге не запеканка,а тушеные овощи с фаршем

   
цитировать
Евгения Пятница, 15 Июня 2018 г. 18:34 #

Спасибо за рецепт.

Очень вкусно получилось.

Правда сливала через 25 минут жидкость и ещё на 20 минут в духовку.

   
цитировать
Евгения Пятница, 15 Июня 2018 г. 18:36 #

Ирина
Рецепт хороший! Сначала поставила на 25 мин, слила лишний сок (готовина в высокой стеклянной форме)- залила смесью молоко+яйца, еще на 20 мин., оставила в духовке без газа - вкуснота!

Спасибо за совет о слитие лишнего сока,получилось просто объединение.

   
цитировать
Natalimuslima Пятница, 02 Августа 2019 г. 17:51 #

Красиво получилось, но вкусным был только фарш. Овощи как-то не очень. Наверное без масла -для меня не то. На вкус и цвет, конечно, товарищей нет. Но попробовала. Буду знать. Спасибо.

   
цитировать
Александра Среда, 25 Сентября 2019 г. 08:37 #

Нижний слой овощей получился ничем не связанный. Верх то молоком с яйцами заливается, а низ просто как подушка из овощей. По этому рецепту готовить не советую. В целом получилось съедобно, но это не запеканка!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)