рецепт с фото

Лимонное печенье

Фото к рецепту: Лимонное печенье
 Знакомая   26.08.09

Рецепт этого печенья включает мед и йогурт. Печенье лимонное – с приятным ароматом (благодаря лимонной цедре и лимонному соку), мягкое, нежное, больше похожее на кексы.

Продукты
Масло сливочное, размягченное – 7 ст. л. (150 г)
Сахар – ½ стакана (100 г)
Яйцо – 1 шт.
Мука – 1 ¾ стакана (280-300 г)
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Соль – ½ ч. л.
Мед – 1/3 стакана
Йогурт натуральный – ¼ стакана
Цедра лимонная, тертая – 2 ч. л.
Экстракт лимонный (желательно) – ½ ч. л.
Глазурь:
Сахарная пудра – 1 стакан
Лимонный сок – 2 ст. л.
Цедра лимонная, тертая – 2 ч. л.

Хорошо взбейте миксером масло с сахаром. Добавьте яйцо. Соедините просеянную муку, разрыхлитель и соль. Смешайте мед, йогурт, лимонную цедру и лимонный экстракт. Постепенно добавляйте во взбитое масло смесь сухих ингредиентов, чередуя с медовой смесью. Хорошо взбивайте массу после каждой порции.

Выкладывайте тесто по столовой ложке (на расстоянии около 5 см) на смазанный противень. Выпекайте лимонное печенье при температуре 175-180 градусов 15-20 минут (до золотистого цвета).

Перемешайте сахарную пудру с лимонным соком до однородности. Смажьте глазурью теплое лимонное печенье и посыпьте его цедрой.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лимонное печенье. Как приготовить Лимонное печенье?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеМедовое печенье
Новый Год
В духовке

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

46 спасибо 8 2
jevgenija Суббота, 05 Июня 2010 г. 13:50 #

С цитрусовым ароматом.... вааау. Надо попробовать !! И они такие нежные выглядят.. Интересный рецепт - забираю.Спасибо.

   
цитировать
Знакомая Понедельник, 07 Июня 2010 г. 18:48 #
На здоровье! Well
   
цитировать
Настя Пятница, 19 Августа 2011 г. 13:13 #

А что такое лимонный экстракт? surp:

   
цитировать
Знакомая Пятница, 19 Августа 2011 г. 17:44 #

Настя, это концентрированная вытяжка из лимона, для аромата.) Можно делать печенье и без экстракта, можно добавить чуть больше цедры, дело вкуса.

   
цитировать
Ася Четверг, 10 Мая 2012 г. 00:02 #

у меня тесто расплавилось и получились бличикообразные печения! может надо в формочки а не в противень?

   
цитировать
Маруся Четверг, 10 Мая 2012 г. 12:31 #

Ася:
у меня тесто расплавилось и получились бличикообразные печения! может надо в формочки а не в противень?
да нет,вроде нормально, на 3/4 пачки масла почти два стакана муки... хотя, в формочках надежней, конечно))

   
цитировать
китюша Понедельник, 28 Октября 2013 г. 18:06 #

все-таки лучше в формочки.у меня тоже растеклось.а так-нежные и мягкие.глазурь классная!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)