Вареную и очищенную морковь протереть, заправить пассерованной мукой с маслом, добавить сахар и прогреть. Затем приготовить жареный омлет. На всю поверхность омлета положить морковное пюре и свернуть его в виде рулета.
Подавая на стол, посыпать зеленью и полить маслом.
Продукты (на 1 порцию)
яйца
2
шт.
морковь
67
г
масло сливочное
20
г
мука
3
г
сахар
1
г
молоко
15
г
зелень петрушки
2
г
соль
2
г
Рецепт: Омлет с морковью. Как приготовить Омлет с морковью?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Омлет "Пуляр" на сковороде 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Омлет с жареным сыром и колбасой 
Торт "Лесной мох" 
Закуска из сельди по-польски 
Польские картофельные клецки 
Старопольский смалец 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным...