Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить и вымыть. Все пряности и нарезанные пряные травы смешать, посолить. Растопить масло и полить им эту смесь. Хорошо перемешать и нафаршировать рыбу. Завернуть каждую рыбину в смазанный маслом лист пергамента и запечь на полной мощности в СВЧ печи в течение 7 минут. Готовую рыбу украсить каперсами и зеленью укропа.
Продукты
скумбрия
4
шт.
зелень петрушки мелко нарезанная
1
стакан
каперсы
0.5
стакана
зелень укропа мелко нарезанная
0.5
стакана
масло сливочное
4
ст. ложки
цедра лимона тертая
1
ч. ложка
перец красный молотый
1
щепотка
перец чёрный молотый
1
щепотка
соль
1
ч. ложка
Рецепт: Скумбрия в пергаменте. Как приготовить Скумбрия в пергаменте?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Завтрак в чашке 
Картофельные лодочки с сыром и... 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Скумбрия в духовке, запечённая в... 
Скумбрия, запеченная в фольге 
Запеченная скумбрия с чесноком и... 
Запечённая скумбрия с соевым... 
Скумбрия "Ёлочка", запечённая в... 
Запечённая скумбрия в духовке,... 
Фаршированная скумбрия, запеченная... 
Изысканная скумбрия в духовке