Сырые яйца смешать с водой или молоком, посолить. Шпик нарезать на кубики и обжарить на сковороде, затем залить подготовленной смесью и жарить, все время перемешивая, до загустения.
При подаче посыпать мелко рубленой зеленью.
Продукты
яйца
8
шт.
вода
0.5
стакана
или молоко
0.5
стакана
сало копчёное
100
г
соль
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
Рецепт: Скооб (омлет молдавский). Как приготовить Скооб (омлет молдавский)?
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Омлет "Пуляр" на сковороде 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Омлет с жареным сыром и колбасой 
Десерт молдавской кухни "Бабка нягрэ" 
Печенье "Гогошь" 
Гуляш из свинины с мамалыгой 
Плацинды с картофелем 
Салат по-молдавски 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания...