рецепт

Соус морнэ с сыром - к яичным блюдам, рыбе, овощным и протертым блюдам

Соус бешамель разогреть в сотейнике, положить в него сыр и размешивать до тех пор, пока сыр не расплавится. Добавить сливки или сметану и посолить по вкусу.

Для получения более густого соуса добавить в него тоненькой струйкой 2 яичных желтка, все время помешивая. Поставить соус на слабый огонь и, помешивая, довести до температуры, близкой к кипению, не давая соусу закипеть.
Продукты
соус бешамель 2стакана
сыр тёртый 6ст. ложек
сливки 20%-ных4ст. ложки
или сметана 4ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соус морнэ с сыром - к яичным блюдам, рыбе, овощным и протертым блюдам. Как приготовить Соус морнэ с сыром - к яичным блюдам, рыбе, овощным и протертым блюдам?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусов › Соус для рыбы
Соус тартар Сметанный соус к рыбе Белый чесночный соус Соус к рыбе Соус "Тартар"
Соус сырный
Макароны в сырном соусе Идеальный сырный соус Сырно-сливочный соус Сырный соус Паста в сливочно-сырном соусе
Французская кухня
Рататуй Творожное бланманже с ананасом Картофель "Буланжер" Пышный омлет "Пуляр" на сковороде Куриные рулетики по-французски с...
Блюда из сыра
Домашние сырные палочки Ленивые хачапури (сырные лепешки) Ленивый хачапури на сковороде Сырные крокеты Пирог-запеканка из тертого...

Искать в СуперПоиске
спасибо 1827 2
Елена Суббота, 29 Марта 2014 г. 19:37 #

К такому блюду не каждый сыр подойдет.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Куриный суп с консервированным горошком и яйцамиПесочное печенье "Лодочки" с вишнейМолодая капуста, запечённая со сливками и виномКотлеты из куриных сердечек и картофеляКуриное филе, запечённое с творогом и шпинатомСуп с курицей, вёшенками и фунчозойКобб-салат с тунцом
Рыбные котлеты с творогом, на паруРогалики с чёрной смородиной и орехамиТворожно-кососовый чизкейкСуп из индейки с тыквой и сливкамиЗаварные лепёшки с творогом, плавленым сыром и шпинатом

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)