Шпинат перебрать, удалить корешки, завядшие и поврежденные листья, промыть под проточной водой и варить, добавив 1 стакан кипятка и зелень кинзы, в закрытой кастрюле на сильном огне в течение 20 минут. Шпинат процедить, отжать и мелко нарубить на доске. Зелень кинзы, стручковый перец, чеснок пропустить через мясорубку. Полученную массу смешать со шпинатом, добавить соль по вкусу. Шпинат уложить на тарелку и полить сверху взбитой сметаной (сметану можно подать и в отдельной посуде).
Продукты
шпинат
1
кг
кинза
10
веточек
чеснок
4
дольки
ежевика
400
г
перец стручковый черный
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Шпинат со сметаной и чесноком. Как приготовить Шпинат со сметаной и чесноком?
Молдавские вертуты с капустой, из... 
Ватрушки с грибами 
Капуста маринованная "Объедение" 
Чашушули 
Хачапури по-аджарски 
Чанахи (говядина с овощами... 
Оджахури 
Чкмерули (курица по-грузински) 
Гарнир из свежего шпината 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом 
Постные лепёшки с начинкой из... 
Омлет со шпинатом и сыром 
Мегапростой киш для ленивых