С помощью электрического миксера на большой скорости смешайте яйца с 3-4 стол. ложками горячей воды до образования густой пенистой массы. В отдельной миске перемешайте сахарную пудру и ванильный сахар, постепенно добавьте в яичную смесь, взбивая еще около 1 мин., затем продолжайте взбивать еще 2 мин. В отдельной посуде смешайте пшеничную и кукурузную муку и разрыхлитель. Просейте половину в яичную смесь, осторожно размешайте миксером на маленькой скорости. Повторите эту процедуру с оставшейся частью муки.
С помощью чайн. ложки наполните бумажные формочки этой смесью. Выложите их на противень и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180-200° (4-6 на газовой плите) в течение 25 мин. Остудите.
Непрерывно помешивая, растопите орехово-шоколадную массу на водяной бане, пока она не превратится в жидкую пасту. Наполните кондитерский шприц и украсьте пирожные. Посыпьте тертым шоколадом и кофейными зернами из шоколада
Продукты
яйца
2
шт.
сахарная пудра
100
г
сахар ванильный
1
пакетик
мука пшеничная
125
г
мука кукурузная
4
ст. ложки
разрыхлитель
0.5
ч. ложки
масса орехово-шоколадная
200
г
шоколад тертый
по вкусу
шоколад в виде кофейных зерен
по вкусу
Рецепт: Орехово-шоколадные куличи. Как приготовить Орехово-шоколадные куличи?
Кулич бабушкин 
Воздушный пасхальный кулич из... 
Кулич (пасха) 
Пасхальный кулич (без замеса руками) 
Пасхальный кулич 
Пирожные "Молочный ломтик" 
Шоколадное печенье 
Торт "Медовик" за 15 минут 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Пирожное эклер 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое...