Куриное мясо нарезать полосками шириной 2 см. В китайской сковороде вок расплавить сахар с 4 ст. ложками воды до золотистого цвета и смазать мясо.
Сладкий перец и порей нарезать, нарубить чеснок.
В воке разогреть 2 ст. ложки масла, обжарить мясо, вынуть и сохранять в теплом месте.
В оставшееся растительное масло добавить лук-порей, чес
нок, имбирь и обжаривать 2 минуты. Добавить мясо, бульон, арахис, бадьян и, помешивая, тушить около 4 минут.
Удалить бадьян. Приправить водкой, солью и перцем.
На гарнир можно подать отварной рис.
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Лагман с курицей 
Китайская закуска из огурцов 
Мясо по-тайски 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Лапша по-китайски 
Китайские слоеные лепешки с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Китайский томатный суп с яйцами 
Шницель из курицы 
Куриный беф-строганов 
Тушеное куриное филе в... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Сладкий перец по-корейски