Муку просеять, заварить кипятком, замесить сначала не очень крутое тесто, затем добавить муку и замесить более крутое тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм, смазать кунжутным маслом, посыпать мелко нарубленным зеленым луком, посолить и завернуть рулетом. Один конец рулета расплющить в лепешку, остальную часть рулета приподнять и уложить по спирали вокруг лепешки. Раскатать все в лепешку толщиной 5 мм.
Сковороду смазать кунжутным маслом, сильно разогреть и обжарить лепешку с двух сторон.
Готовую лепешку нарезать на части, уложить горкой и подавать.
Продукты
мука пшеничная
125
г
вода
80
г
масло кунжутное
25
г
лук зелёный
30
г
Рецепт: Лепешки с луком. Как приготовить Лепешки с луком?
Хлебные лепешки 
Татарские лепешки 
Пита (лепешки-кармашки) 
Бабушкины лепёшки 
Катлама 
Лагман с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Курица в апельсиновом соусе 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Лапша по-китайски 
Китайские слоеные лепешки с... 
Китайский томатный суп с яйцами