Приготавливают дрожжевое слоеное тесто опарным способом, разделывают на куски массой примерно 100 г, раскатывают лепешки и выпекают в жарочном шкафу, чтобы тесто зарумянилось. На лепешку кладут творог, растертый с яйцом и сметаной, снова ставят в жарочный шкаф, чтобы творог слегка порозовел, а затем лепешки сворачивают вдвое, смазывают маслом, посыпают сухарями и опять ненадолго ставят в жарочный шкаф.
Продукты
Для теста:
мука пшеничная
50
г
сахар
9
г
масло
13
г
яйца
1.5
шт.
соль
0.8
г
дрожжи
1
г
вода
21
г
Для посыпки:
мука пшеничная
3
г
Для жаренья:
масло
10
г
Для начинки:
творог
30
г
яйца
0.33
шт.
сахар
5
г
сметана
5
г
Рецепт: Сочни ярославские с творогом. Как приготовить Сочни ярославские с творогом?
Дрожжевые пирожки с творогом (в... 
Пирожки сдобные с творогом 
Жареные пирожки на кефире, с... 
Дрожжевые сдобные рогалики с творогом 
Сочни с творогом 
Домашние сочни с творогом 
Домашние сочники с творогом 
Сочники (сочни) из песочного... 
Сочники с творогом 
Курник 
Картофельные драники с чесноком... 
Блины тонкие на молоке 
Гречка по-купечески 
Суп "Затируха" с курицей 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом