рецепт

Китайские лепешки с кунжутными семенами

 1 порция

Муку просеять, из половины замесить тесто на растопленном свином сале, из второй половины замесить тесто на воде. Из обоих видов теста раскатать квадраты, из теста на воде – побольше, из теста на сале – поменьше. На большой квадрат положить меньший, завернуть конвертом и раскатать. Снова сложить конвертом и раскатать. Затем пласт свернуть рулетом и нарезать кусочками по 50 г. Раскатать каждый кусочек теста в лепешку, положить немного фарша, накрыть второй лепешкой, края прижать. Лепешки смочить с одной стороны сахарным сиропом и обмакнуть в кунжутное семя. Выпекать при температуре 180-200 С.

Приготовление фарша. Нутряное свиное сало мелко нарезать, лук нарезать, все смешать с солью.

Продукты (на 1 порцию)
мука 200г
сало нутряное 70г
вода 70г
сахар 30г
семена кунжута 50г
Для фарша:
сало нутряное 50г
лук зелёный 50г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Китайские лепешки с кунжутными семенами. Как приготовить Китайские лепешки с кунжутными семенами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаЛепешки
Азиатская кухня Китайская кухня
В духовке

Тема › Сокровища наций

2 спасибо 1693 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)