рецепт с фото пошаговый

Домашняя коврижка

Фото к рецепту: Домашняя коврижка
 10 порций
 1 час (ваши 20 мин)
 Практика-П   22.03.17

Простая выпечка к чаю - коврижка домашняя. Рецепт экономит ваше время и не требует дорогостоящих ингредиентов.

Продукты (на 10 порций)
Мука - 3 стакана
Молоко или вода - 0,25 стакана
Сода - 0,5 ч. ложки
Мед - 0,5 стакана
Сахар - 0,75 стакана
Масло сливочное мягкое или маргарин - 50 г
Мускатный орех молотый - 1-2 щепотки
Гвоздика молотая - 1-2 щепотки
Кориандр - 1-2 щепотки
Кардамон - 1-2 щепотки

Если мед засахарился, разогрейте его, чтобы кристаллы растворились, но до кипения не доводите: потеряет аромат. Потом охладите и только тогда кладите в тесто.

Пошаговый фото рецептДомашняя коврижка
Фото приготовления рецепта: Домашняя коврижка - шаг №1

Как приготовить коврижку домашнюю:

Тесто для коврижки делают так: в миску положите полстакана меда, 3/4 стакана сахара, добавьте предварительно размягченное масло или маргарин, яйца, мелко толченые пряности - 2 маленькие щепотки корицы, по одной щепотке гвоздики, кориандра, мускатного ореха и кардамона (в общей сложности пряностей должно быть не больше половины чайной ложки).

Фото приготовления рецепта: Домашняя коврижка - шаг №2

Тщательно все перемешайте, лучше деревянной ложкой.

Фото приготовления рецепта: Домашняя коврижка - шаг №3

Затем добавьте 3 стакана муки, половину чайной ложки соды и четверть стакана воды или молока.

Фото приготовления рецепта: Домашняя коврижка - шаг №4

Все это замесите так, чтобы вышло не слишком крутое тесто: оно должно быть пластичным и не очень прилипать к ложке.

Фото приготовления рецепта: Домашняя коврижка - шаг №5

Противень смажьте маслом. Готовое тесто выложите на смазанный маслом противень слоем 1-1,5 см, смажьте яичным желтком (по желанию) и, чтобы не было вздутий, проколите в нескольких местах вилкой. Включите духовку.

Фото приготовления рецепта: Домашняя коврижка - шаг №6

Печь домашнюю коврижку надо 30-40 минут в достаточно горячей духовке (190-200 градусов). У готовой коврижки срежьте края.

Фото приготовления рецепта: Домашняя коврижка - шаг №7

Домашняя коврижка готова!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Домашняя коврижка. Как приготовить Домашняя коврижка?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКоврижка
В духовке
1 спасибо 6406 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(72)