рецепт с фото пошаговый

Кулеш с мясом

Фото к рецепту: Кулеш с мясом
 2 порции
 1 час 40 мин (ваши 20 мин)
 Практика-Л   30.01.16

Для вас старинное украинское блюдо на обед. Пробовали когда то кулеш с мясом? Рекомендуем.

Продукты (на 2 порции)
Пшено - 100 г
Вода - 1 л
Лук репчатый - 30 г
Говядина - 150 г
Сало свиное топленое (смалец) - 10 г

Пошаговый фото рецептКулеш с мясом
Фото приготовления рецепта: Кулеш с мясом - шаг №1

Продукты для рецепта перед вами.

Фото приготовления рецепта: Кулеш с мясом - шаг №2

Мясо моют нарезают крупными кусками.

Фото приготовления рецепта: Кулеш с мясом - шаг №3

Подготовленное мясо кладут в котел.

Фото приготовления рецепта: Кулеш с мясом - шаг №4

Мясо заливают водой, ставят на огонь.

Фото приготовления рецепта: Кулеш с мясом - шаг №5

Доводят до кипения, снимая пену и жир. Мясо варят до готовности на небольшом огне (60-90 минут).

Фото приготовления рецепта: Кулеш с мясом - шаг №6

Затем мясо вынимают.

Фото приготовления рецепта: Кулеш с мясом - шаг №7

Пшено перебирают и моют.

Фото приготовления рецепта: Кулеш с мясом - шаг №8

В бульон добавляют перебранное и промытое пшено, соль.

Фото приготовления рецепта: Кулеш с мясом - шаг №9

Продолжают варку (около 20 минут).

Фото приготовления рецепта: Кулеш с мясом - шаг №10

Лук очищают, моют и мелко рубят.

Фото приготовления рецепта: Кулеш с мясом - шаг №11

Разогревают сковороду, добавляют смалец. В смалец добавляют лук. Жарят на среднем огне до золотистости, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Кулеш с мясом - шаг №12

За 10-15 минут до конца варки кладут рубленый и обжаренный на сале лук и вареное мясо, нарезанное кусками (или мясо можно раскладывать непосредственно в тарелки).

Фото приготовления рецепта: Кулеш с мясом - шаг №13

Варят кулеш еще 10-15 минут. Кулеш с мясом готов.

Фото приготовления рецепта: Кулеш с мясом - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кулеш с мясом. Как приготовить Кулеш с мясом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдКулешСупыСуп из говядины Супы с крупами и мучными изделиями Украинская кухня
В казане
Обед

Тема › Сокровища наций

29 спасибо 2 0
Андрей Воскресенье, 18 Октября 2015 г. 07:35 #

А воды сколько? Литр,ведро куб? Убивать за такие рецепты!!!:heap:

   
цитировать
lea Понедельник, 01 Мая 2017 г. 08:08 #

В начале рецепта указано кол - во воды: 1 литр. Так кого надо убивать?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(72)