рецепт

Свиные отбивные по-рижски

Свиные отбивные с омлетом и зеленью, завернутые рулетами и жаренные в панировке - вот рецепт свинины по-рижски.

Продукты
свинина без костей1.5кг
соль  по вкусу
перец  по вкусу
зелень петрушки 5ст. ложек
яйца 8-10шт.
молоко 500-600г
масло растительное 150г
сухари панировочные 150г
масло сливочное 100г

Мясо нарезать порционными кусками толщиной 1,5 см и длиной 10-12 см. Хорошо отбить, посолить, поперчить и посыпать свиные отбивные рубленой зеленью.

Для каждой отбивной сделать омлет из одного желтка и двух столовых ложек молока. Поджарить на растительном масле.

На каждую отбивную положить по омлету, свернуть в рулет, обмакнуть во взбитые белки, запанировать в сухарях и обжарить свиные отбивные со всех сторон на раскаленной сковороде с маслом.

Полить свиные отбивные растопленным сливочным маслом и подать с отварным картофелем и свежими овощами.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиные отбивные по-рижски. Как приготовить Свиные отбивные по-рижски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Отбивные
Прибалтийская кухня
Блюда из молока
4 спасибо 1 0
RussianFood Суббота, 01 Января 2011 г. 20:37 #

Вот еще хороший вариант:

свиные отбивные рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)