Ребрышки обжарить на сале до полуготовности, разложить по горшочкам, добавить соль, дробленый перец, тмин, лавровый лист, налить горячей воды или бульона на 2-3 см выше уровня продуктов. Закрыть крышками и тушить в разогретой духовке до готовности.
Лук мелко нарезать, обжарить на сале, всыпать муку, размешать, залить сметаной, довести до кипения, разлить по горшочкам и тушить 10-15 минут. Затем выключить огонь, горшочки открыть и дать постоять в духовке.
К ребрышкам подать квашеную капусту с клюквой.
Продукты
рёбрышки свиные
1
кг
лук репчатый
3
шт.
мука
1
ст. ложка
сало топленое свиное
3-4
ст. ложки
сметана
500
г
капуста квашеная
по вкусу
клюква
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
тмин
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный горошком
по вкусу
Рецепт: Свиные ребрышки по-литовски. Как приготовить Свиные ребрышки по-литовски?
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Мясо, запечённое с грибами и... 
Мясо с картошкой и овощами в горшочках 
Чанахи (говядина с овощами... 
Жаркое в горшочках 
Курица с картошкой в горшочке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы в духовке