Вымойте сливы, очистите их от косточек, помните хорошенько руками, добавьте на каждый килограмм плодов полстакана воды и разварите на слабом огне. Разваренную массу протирают через дуршлаг. Полученное пюре взвешивают и на каждый килограмм добавляют 500 - 600 г сахара. Затем пюре снова ставят на огонь и уваривают, постоянно помешивая.
Мармелад варится в алюминиевой кастрюле (а еще лучше в тазу) до тех пор, пока масса не будет отставать от дна кастрюли. Готовую массу выкладывают на противень, покрытый промасленной пергаментной бумагой, на блюдо или в эмалированные формочки, смоченные холодной водой.
Застывшую массу можно легко вынуть и разрезать на кусочки.
Продукты
Для пюре:
слива
1
кг
вода
0.5
стакана
На 1 кг пюре:
сахар
500-600
г
Рецепт: Мармелад сливовый 1. Как приготовить Мармелад сливовый 1?
Конфеты из манной крупы с какао 
Конфеты "Баунти" 
Домашние трюфели из сгущенного... 
Домашние ириски на сметане 
Шоколадные трюфели 
Творожные вареники со сливами 
Сливовый крамбл с орехами, корицей... 
Куриные голени, запечённые со сливами