рецепт

Картофельный суп с белыми грибами

 4 порции
 1 час 10 мин (ваши 25 мин)

Очистить картофель, суповые овощи и лук, вымыть и нарезать кубиками. Растопить половину сливочного масла, протушить в нем все овощи, добавить майоран.

Влить бульон, довести до кипения и варить около 30 минут, пока овощи не станут мягкими. Тем временем очистить и нарезать тонкими ломтиками грибы.

На сковороде разогреть оставшееся сливочное и растительное масло и поджарить грибы около 5 минут. Посолить и поперчить.

Приготовить из супа пюре, приправить перцем, мускатным орехом и солью, проварить еще 10 минут. Хорошо взбить сливки и вмешать их вместе с лимонным соком в суп. Положить в тарелки грибы, залить супом, украсить кервелем.

Продукты (на 4 порции)
картофель 500г
овощи суповые (набор)1шт.
лук репчатый 1шт.
масло сливочное 40г
майоран сушеный1ч. ложка
бульон овощной 800мл
грибы белые 300г
масло растительное 1ст. ложка
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
мускатный орех молотый  по вкусу
сливки 200мл
сок лимонный 1ст. ложка
кервель (листики)2ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельный суп с белыми грибами. Как приготовить Картофельный суп с белыми грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп картофельный

Блюда из грибовГрибы белые Грибы с картошкой
Блюда из картофеля
1 спасибо 2267 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)