Вымыть картофель и варить в кожуре около 25 минут. Отцедить, остудить, очистить, нарезать кружочками.
Очистить красный лук и нарезать полукольцами. Помидоры нарезать кубиками по 1 см. Очистить огурец, разрезать вдоль пополам, удалить семечки, после чего нарезать. Редис вымыть и разрезать каждый на четыре части. Измельчить шнитт-лук. Все ингредиенты смешать с картофелем.
Для заправки очистить лук-шалот, мелко порубить. В кастрюле растопить сливочное масло и припустить в нем измельченный лук. Залить бульоном и уксусом. Довести до кипения. Снять с огня и вмешать горчицу.
Полить салат теплым маринадом, но вкусу приправить перцем, солью и сахаром и осторожно перемешать.
Продукты
картофель
750
г
лук репчатый красный
2
головки
помидоры
4
шт.
огурцы салатный
1
шт.
редис
1
пучок
шнитт-лук
1
пучок
лук-шалот
1
шт.
масло сливочное
100
г
бульон овощной
200
мл
уксус винный
6-8
ст. ложек
горчица
2
ст. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
сахар
по вкусу
Рецепт: Картофельный салат с горчичной заправкой. Как приготовить Картофельный салат с горчичной заправкой?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Салат-закуска "Ракушки" 
Молодой картофель, запечённый с... 
Редис на зиму 
Жареный редис 
Весенний салат 
Творожная намазка с редисом и...