рецепт

Рыба-меч с острой апельсиновой приправой

Приготовить маринад: в неглубокой неметаллической форме соединить оливковое масло, апельсиновый и лимонные соки и чеснок, приправить солью и перцем. Перевернуть стейки рыбы-меч в маринаде, закрыть и оставить мариноваться в холодильнике примерно на 1 час. Приготовить острую апельсиновую приправу: соединить в миске апельсины, оливковое масло, базилик и приправить солью и перцем по вкусу. Вынуть рыбу-меч из маринада, сохранив маринад. Поместить стейки под горячий гриль, в 7 см от источника тепла, и жарить, полив один-два раза маринадом, по 5 мин каждую сторону, или пока рыба не станет побелевшей и не будет легко расслаиваться. Подавать горячей, с приправой.

Продукты
рыба меч (стейки по 175 г)4шт.
Маринад:
масло оливковое 3ст. ложки
сок апельсиновый  по вкусу
сок лимона  по вкусу
чеснок давленый3зубчика
соль  по вкусу
перец чёрный  по вкусу
Острая апельсиновая приправа:
апельсин 2шт.
масло оливковое 3ст. ложки
базилик свежий нарубленный2ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба-меч с острой апельсиновой приправой. Как приготовить Рыба-меч с острой апельсиновой приправой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная
Гриль
Блюда из апельсинов
2 спасибо 1746 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)