рецепт

Жареное куриное филе (котлеты по-киевски)

Внутреннее и внешнее филе отделить, пленки и сухожилия удалить, часть косточки крыла оставить и очистить. Филе отбить. Смешать масло с рубленой зеленью петрушки и сформовать четыре куска. На каждое большое филе положить по кусочку масла, накрыть его маленьким филе и завернуть края. Котлеты смочить во взбитом яйце и обвалять в молотых сухарях, затем вторично смочить в яйце и обвалять в молотых сухарях, чтобы панировка стала гуще. Поджарить в большом количестве жира, положить на ломтики жареного белого хлеба и полить растопленным сливочным маслом. Сразу подать на стол. Гарнировать жареным картофелем или крокетами из картофеля и овощами с нежным вкусом, салатом из огурцов.

Продукты
куриное филе 4шт.
масло сливочное 100г
зелень петрушки  по вкусу
яйца 1шт.
панировочные сухари 0.5стакана
жир 3-4ст. ложки
хлеб белый пшеничный 4ломтя

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареное куриное филе (котлеты по-киевски). Как приготовить Жареное куриное филе (котлеты по-киевски)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из курицы Котлеты по-киевски Куриные котлетыКотлеты из куриного филе

Мясные блюдаПтица
Украинская кухня

Блюда из курицыКуриное филе Курица жареная
10 спасибо 8958 1 1
Нюра Вторник, 24 Мая 2011 г. 16:51 #

Можно еще сделать отличные котлеты из куриного филе , чем-то похожие на оладьи - очень просто, попробуйте

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)