рецепт

Соус сацибели

Пряный грузинский соус сацибели добавит нотку настоящей грузинской кухни в приготовленные вами блюда. Приготовить сацибели несложно, вам нужно только запасти необходимые ингредиенты: орехи, гранатовый или другой кислый сок, бульон и обязательно характерные специи – имеретинский шафран, кинзу и чеснок.

Продукты
орех грецкий , очищенный200-300г
чеснок 0.5головки
сок виноградный (сок неспелого винограда)0.75стакана
или сок гранатовый 0.75стакана
бульон куриный 0.75стакана
перец острый красный 1-2ч. ложки
имеретинский шафран 1ч. ложка
кинза 0.5стакана

Приготовление соуса сацибели.

Ядра грецких орехов растолочь с перцем, солью, чесноком и кинзой. Добавить имеретинский шафран (кардобенедикт). Понемногу развести массу бульоном при непрерывном растирании. Затем, не переставая растирать, постепенно добавить кислый сок.

Соус сацибели подают к жареной или отварной домашней птице – курице, индейке.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соус сацибели. Как приготовить Соус сацибели?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусов
Грузинская кухня

Тема › Сокровища наций

4 спасибо 6050 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)