Нарезать мясо довольно крупными кусками, удаляя пленку. Нарезать лук, положить его в кастрюлю и мять, чтобы дал сок. Туда же добавить мясо. Можно полить сухим вином или соком лимона. Обязательно добавить перец, соль, зелень. Все перемешать и оставить на несколько часов, затем пожарить.
Продукты
мясо
сколько уйдет
лук репчатый
по вкусу
вино
по вкусу
зелень
по вкусу
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Шашлык из говяжьей вырезки. Как приготовить Шашлык из говяжьей вырезки?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Шашлык из свинины (лучший маринад) 
Шашлык из свинины в луковом маринаде 
Шашлык из свинины, маринованный в... 
Шашлык в кефире 
Наивкуснейший шашлык в духовке