Растопите 250 г масла в кастрюле, дайте остыть. Когда масло начнет густеть, добавьте сахарную пудру и ванильный сахар. Одно за другим введите яйца, каждый раз взбивая смесь в течение 2 мин. Добавьте соль и лимонную или ромовую эссенцию.
В отдельной посуде просейте муку, кукурузную муку и пищевой разрыхлитель, постепенно смешайте с приготовленной смесью. Выложите тесто в прямоугольную форму (30 х 11 см) с промасленной бумагой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 160-185° (3-4 на газовой плите) в течение 65-75 мин. Дайте остыть.
Глазирование: в миске, поставленной на кастрюлю с горячей водой, непрерывно помешивая, растопите оставшийся шоколад до образования однородной кремообразной массы. Покройте ею торт.
Продукты (на 7 порций)
масло сливочное
270
г
сахарная пудра
200
г
сахар ванильный
1
пакетик
яйца
4
шт.
соль
1
щепотка
эссенция лимонная
2-4
капли
или ромовая эссенция
2-4
капли
мука пшеничная
125
г
мука кукурузная
125
г
разрыхлитель
2
ч. ложки
шоколад
100
г
Рецепт: Глазированный кекс. Как приготовить Глазированный кекс?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Капкейки "Брауни" 
Шоколадный кекс 
Самый простой шоколадный кекс 
Шоколадные кексы (маффины) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,...