рецепт

Рыбный суп по-французски

Помидоры почистить и нарезать дольками. Картофелины мелко нарезать, чеснок размять. В кастрюле разогреть растительное масло, обжарить сначала Лук, затем картофель, потом добавить помидоры, петрушку, чеснок и шафран. Заправить солью, перцем, и все потушить на слабом огне в течение 5 минут. Рыбу почистить, вымыть, отрезать плавники, головы, хвосты, крупную рыбу нарезать. Все положить в кастрюлю с овощами, влить воду (чтобы покрыла рыбу).

Варить 20 минут. Разложить по тарелкам поджаренные ломтики хлеба и рыбу. Бульон процедить и разлить по тарелкам. Посыпать зеленью петрушки и подавать с чесночным майонезом.

Продукты
рыба свежая1кг
помидоры 4шт.
лук репчатый 1шт.
чеснок 4зубчика
картофель 4шт.
петрушка 1пучок
масло растительное 4ст. ложки
шафран  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыбный суп по-французски. Как приготовить Рыбный суп по-французски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыРыбный суп
Французская кухня
Блюда из картофеля
1 спасибо 1121 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)