Положите орехи в целлофановый пакетик, раздавите их скалкой. Смажьте растительным маслом блюдо прямоугольной формы.
Положите кусочки сахара в кастрюлю, добавьте 4 столовые ложки воды и масло. Нагревайте на слабом огне и доведите до кипения. Добавьте 75 г фундука, перемешав деревянной лопаточкой. Влейте полученную массу в смазанное маслом блюдо, чтобы образовался слой приблизительно в 1 см. Дайте остыть.
Растопите шоколад в посуде на водяной бане. Положите оставшиеся орехи поверх карамели и залейте растопленным шоколадом. Остудите в течение 2 часов. Затем поделите хрустящую шоколадную массу на кусочки.
Рекомендация: хрустящий шоколад — хорошее дополнение к горячему шоколаду или к грушам в шоколадном соусе.
Продукты
масло сливочное
75
г
шоколад
100
г
фундук очищенный
125
г
масло растительное
1
ч. ложка
сахар (большие кусочки)
25
шт.
Рецепт: Хрустящий шоколад. Как приготовить Хрустящий шоколад?
Конфеты из манной крупы с какао 
Конфеты "Баунти" 
Домашние ириски на сметане 
Шоколадные трюфели 
Домашние трюфели из сгущенного...