рецепт

Рыба по-парижски(Poisson parisien)

 1 порция

Филе рыбы натереть 2 чайными ложками соли и 1/4 чайной ложки перца. Уложить в формочки.

Сливочное масло растопить на сковороде и обжарить в нем лук и грибы в течение 5 мин. Не снимая с огня, добавить муку, остальную соль и перец и тоненькой струйкой влить сметану. Мешать, пока не загустеет. Смесь разлить по формочкам и поставить формочки в предварительно хорошо нагретую (до 190° С) духовку на 30 мин. Перед подачей к столу ножом отделить рыбу от стенок формочки и осторожно выложить на тарелку. Сверху посыпать петрушкой.

Продукты (на 1 порцию)
масло сливочное 4ст. ложки
зелень петрушки 3ст. ложки
соль 2.5ч. ложки
камбала 75г
или лосось 75г
или палтус 75г
шампиньоны свежие 250г
грибы белые свежие 250г
мука 2ст. ложки
лук 2ст. ложки
сметана 1стакан
перец чёрный молотый 0.5ч. ложки

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба по-парижски(Poisson parisien). Как приготовить Рыба по-парижски(Poisson parisien)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок Французская кухня
В духовке

Блюда из грибовГрибы белые Грибы шампиньоны Блюда из камбалы Блюда из палтуса Блюда из шампиньонов
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)