рецепт

Конфеты «Апельсиновый цветок»

Разомните в посуде марципан со 100 г сахарной глазури и апельсиновой цедрой. Заверните 1/4 часть смеси в фольгу и отложите.

Смешайте апельсиновые цукаты с 1 чайн. ложкой апельсинового ликера и оставшейся марципановой смесью.

На доске, посыпанной сахарной глазурью (2 чайн. ложки), раскатайте марципановую массу с апельсиновым ликером в пласт толщиной 1 см, вырезав из него кружочки диаметром 3 см.

Раскатайте очень тонко оставшуюся часть марципана, вырезав из них цветочки шириной 5 мм. Вдавите их посередине, чтобы получилась коронка. Поставьте на некоторое время подсохнугь.

Глазирование: растопите на водяной бане шоколад и кокосовый крем. Покройте смесью марципановые кружки, опуская их в шоколад, вытащите их оттуда вилкой и дайте лишнему шоколаду стечь. Выложите на лист вощеной бумаги. Смешайте оставшиеся сахарную глазурь и апельсиновый ликер, добавьте немного апельсинового сока и взбивайте до густого крема. Покройте им цветочки.

Положите в середину каждого цветка по кусочку рубленых цукатов.

Рекомендация: конфеты следует хранить в холодильнике завернутыми в целлофан или же в закрытой емкости.

Продукты
масса марципановая 200г
глазурь сахарная 125г
цедра апельсиновая высушенная и порубленная1ч. ложка
ликер апельсиновый 3ст. ложки
цукаты апельсиновые для украшения30кусочков
шоколад 100г
крем кокосовый 1пачка
сок апельсиновый  сколько уйдет

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Конфеты «Апельсиновый цветок». Как приготовить Конфеты «Апельсиновый цветок»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКонфеты
Блюда из апельсинов
спасибо 1077 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)