Чтобы оправдать название («Миндальный хлеб»), можно добавить в тесто 1/2 стакана мелко нарезанного миндаля или орехов. Но вкусно и без этого.
Нагреваем духовку до средней температуры (180° C). Помещаем в миску фудпроцессора все продукты, кроме изюма, и перемешиваем до образования гладкого теста. Добавляем изюм и слегка перемешиваем.
Формируем из теста четыре длинные и узкие «колбаски» и укладываем в форму. Выпекаем примерно 20 минут.
Вынимаем из духовки, нарезаем ломтиками шириной 1,5 см, раскладываем их в форму и выпекаем еще минут 15, пока не зарумянятся. Охлаждаем и храним в плотно закрытой банке.
Продукты
На 50 штук:
яйца
3
шт.
сахар
0.75
стакана
масло растительное
0.5
стакана
ванильная эссенция
1
ч. ложка
мука
3
стакана
разрыхлитель
1.5
ч. ложки
изюм
0.5
стакана
Рецепт: Мендельбройт. Как приготовить Мендельбройт?
Домашнее печенье 
Шоколадное печенье 
Печенье "Вкус маминого детства" 
Песочное печенье на растительном масле 
Молочные коржики 
Гехакте геринг (форшмак) 
Цимес из картофеля, курицы, изюма... 
Творожное печенье "Ругелах" 
Форшмак 
Вертута с яблоками 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое...