Ягоды переберите, удалите мелкие, поврежденные и вымойте. Затем бруснику уложите в банки до высоты плечика, залейте горячим сахарным сиропом (400-500 г сахара на 1 л воды) и пастеризуйте при температуре 80°: пол-литровые банки 5-6 мин, литровые — 8-10
мин или стерилизуйте в кипящей воде соответственно 3 и 5 мин.
Продукты
брусника
по вкусу
Сироп:
сахар
400-500
г
вода
1
л
Рецепт: Компот из брусники. Как приготовить Компот из брусники?
Редис на зиму 
Укропный соус на зиму 
Арбузы консервированные 
Салат Кубанский 
Аджика из кабачков на зиму 
Компот из яблок с виноградом на зиму 
Абрикосовый компот с вишней и... 
Компот из малины с апельсином (на... 
Компот из персиков и слив (на зиму) 
Абрикосы в собственном соку на... 
Быстрый пирог с брусникой 
Печенье "Брусничка"