рецепт с фото пошаговый

Компот из черной смородины без сахара

Фото к рецепту: Компот из черной смородины без сахара
 Практика-Л   26.07.16

Заготовить компот из черной смородины на зиму можно без использования сахара. Для этого нужны подготовленные банки, крышки и крупные, спелые, чистые ягоды смородины. Банки с ягодами стерилизуются несколько минут, закрываются крышками - и компот из смородины на зиму готов.

Продукты
(для банки объемом 1 л)
Смородина - примерно 800 г
Вода (или ягодный/фруктовый сок без сахара) - 100-150 мл

Способ консервирования смородины без стерилизации:

Подготовленные ягоды смородины поместите в эмалированную кастрюлю, на дно которой налейте воду или свежевыжатый ягодный сок (из расчета: 0,5 стакана жидкости на 1 кг ягод). Поставьте на огонь. Непрерывно помешивая, на медленном огне доведите до температуры 96°С (почти до кипения). Затем сразу же выложите смородину в горячие стерилизованные банки (например, вынутые из кипятка) и закатайте их прокипяченными горячими крышками (жестяными, лакированными). Переверните банки вверх дном и оставьте остывать.

Пошаговый фото рецептКомпот из черной смородины без сахара
Фото приготовления рецепта: Компот из черной смородины без сахара - шаг №1

Всё, что необходимо подготовить по рецепту компота из смородины без сахара, - ягоды и вода.

Фото приготовления рецепта: Компот из черной смородины без сахара - шаг №2

Как заготовить компот из смородины на зиму без сахара:

Переберите и промойте смородину.

Фото приготовления рецепта: Компот из черной смородины без сахара - шаг №3

Банки хорошо промойте. Наполните ягодами подготовленные банки до плечиков. Вскипятите воду (или свежевыжатый сок смородины, других ягод или яблок).

Фото приготовления рецепта: Компот из черной смородины без сахара - шаг №4

Залейте ягоды кипяченой водой (или соком).

Фото приготовления рецепта: Компот из черной смородины без сахара - шаг №5

В кастрюлю налейте холодную воду. На дно кастрюли положите тканевое полотенце или специальную подставку для стерилизации банок. Поставьте банки с ягодами в кастрюлю. Уровень воды должен быть чуть ниже плечиков банок.

Фото приготовления рецепта: Компот из черной смородины без сахара - шаг №6

Банки накройте крышками, доведите до кипения воду в кастрюле. Стерилизуйте банки со смородиной на небольшом огне, при 100 градусах: пол-литровые - 5 минут, литровые - 10 минут, 3-литровые - 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Компот из черной смородины без сахара - шаг №7

Закройте банки крышками, переверните вверх дном и оставьте до остывания.
Компот из черной смородины без сахара готов.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Компот из черной смородины без сахара. Как приготовить Компот из черной смородины без сахара?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты напитковКомпотыКомпоты на зиму
Блюда из смородины

Тема › Здоровое питание

4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(71)