Разделите ягоды на зрелые и недозрелые. Зрелые ягоды засыпьте сахаром, прибавьте 2-3 ст.ложки воды и подогрейте под крышкой до размягчения. Затем ягоды тщательно разомните и в эту массу положите остальные ягоды. Варите на слабом огне до готовности.
Продукты
крыжовник
1
кг
сахар
500
г
Рецепт: Джем из крыжовника. Как приготовить Джем из крыжовника?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
11 рецептов разных заготовок 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Борщевая заправка (закатка) 
Джем из чёрной смородины и крыжовника 
Абрикосово-апельсиновый джем (на зиму) 
Малиновый джем на зиму (без... 
Абрикосовый джем с корицей и... 
Конфитюр из клубники 
Творожно-сметанный торт с...