рецепт с фото пошаговый

Компот крыжовенно-вишневый

Фото к рецепту: Компот крыжовенно-вишневый
 Практика   27.06.19

Цвет компота из крыжовника совсем невзрачный, поэтому рекомендую добавить ягоды вишни, в результате чего компот получится ярким, насыщенным и ароматным. Сохраность компота из крыжовника и вишни, приготовленного по этому рецепту, обеспечивает стерилизация. Времени на заготовку компота понадобится не более получаса.

Продукты
На банку объёмом 0,5 л:
Крыжовник - 200 г
Вишня - 150 г
Вода - 300 мл
Сахар - 70-130 г

Пошаговый фото рецептКомпот крыжовенно-вишневый
Фото приготовления рецепта: Компот крыжовенно-вишневый - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Компот крыжовенно-вишневый - шаг №2

Крыжовник переберите, оставьте лишь зрелые твердые ягоды. От ягод крыжовника оторвите веточки и хвостики.
Вишню переберите, выбросьте мятые и испорченные ягоды, плодоножки оторвите.

Фото приготовления рецепта: Компот крыжовенно-вишневый - шаг №3

Банку вымойте и вместе с крышкой обдайте кипятком.

Фото приготовления рецепта: Компот крыжовенно-вишневый - шаг №4

Ягоды крыжовника и вишни наколите вилкой и слоями уложите в банку.

Фото приготовления рецепта: Компот крыжовенно-вишневый - шаг №5

Ягоды в банке залейте кипятком, чтобы отмерить необходимое количество воды для сиропа (мне понадобилось 300 мл).

Фото приготовления рецепта: Компот крыжовенно-вишневый - шаг №6

Слейте воду из банки в сотейник.

Фото приготовления рецепта: Компот крыжовенно-вишневый - шаг №7

Добавьте в сотейник с водой сахар (я добавила 130 г, так как люблю сладкие заготовки). Поставьте сотейник на огонь, доведите сироп до кипения.

Фото приготовления рецепта: Компот крыжовенно-вишневый - шаг №8

Подготовленным горячим сиропом залейте крыжовник с вишней. Накройте банку крышкой.

Фото приготовления рецепта: Компот крыжовенно-вишневый - шаг №9

На дно кастрюли или глубокого эмалированного таза постелите полотенце, на которое поставьте банку с крышкой. Влейте тёплую воду, чтобы покрыть банку минимум наполовину. Стерилизуйте банку с компотом в кипящей воде: пол-литровые банки - 8 минут, литровые - 10-12 минут, трехлитровые - 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Компот крыжовенно-вишневый - шаг №10

С помощью закаточного ключа закройте банку крышкой.

Фото приготовления рецепта: Компот крыжовенно-вишневый - шаг №11

Переверните банку на крышку, чтобы проверить герметичность закатки.

Фото приготовления рецепта: Компот крыжовенно-вишневый - шаг №12

Укутайте банку в полотенце или одеяло.

Фото приготовления рецепта: Компот крыжовенно-вишневый - шаг №13

Храните крыжовенно-вишневый компот в кладовой или погребе.
Удачных заготовок на зиму!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Компот крыжовенно-вишневый. Как приготовить Компот крыжовенно-вишневый?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты напитковКомпотыКомпоты на зиму
Блюда из вишни Блюда из крыжовника
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)