Вымойте плоды, сложите в таз, залейте водой, поставьте на огонь и прогревайте до размягчения. Затем протрите через сито, добавьте сахар и уварите до 105 С. В конце варки добавьте лимонной кислоты.
Джем получится еще вкуснее, если в пюре из боярышника положить нарезанные кусочками яблоки.
Продукты
боярышник
1
кг
сахар
0.9-1
кг
вода
2
стакана
лимонная кислота
3
г
Рецепт: Джем из боярышника. Как приготовить Джем из боярышника?
Помидоры по-фински на зиму 
Консервированная фасоль с овощами... 
Остренькие огурчики 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Малиновое варенье на зиму 
Двойное варенье "Киви-клубника" 
Пряное варенье из целых груш 
Клубничное варенье с имбирём и... 
Апельсиновое варенье кусочками (на... 
Джем из чёрной смородины и крыжовника 
Клубничный конфитюр с имбирём 
Абрикосовый джем с корицей и... 
Джем из малины с кардамоном (на зиму) 
Джем из винограда на зиму 
Конфитюр из клубники