рецепт с фото пошаговый

Салат из мидий с картофелем и яблоками

Фото к рецепту: Салат из мидий с картофелем и яблоками
 Практика-В.   20.07.18

Существует множество рецептов блюд из мидий, в каждом рецепте мидии хорошо дополняют вкус других продуктов. В этом рецепте мидии отлично вписались в состав картофельного салата с солёными огурцами и яблоками.

Продукты
Мидии свежемороженые - 100 г
Картофель - 200 г
Яблоко - 75 г
Огурцы солёные - 40 г
Лук репчатый - 40 г
Майонез - 50 г (по вкусу)
Масло растительное - 1 ст. ложка
Зелень укропа - 2 веточки
Соль - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
*
Для маринования лука (при желании):
Вода горячая - 125 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Уксус 9% - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептСалат из мидий с картофелем и яблоками
Фото приготовления рецепта: Салат из мидий с картофелем и яблоками - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат из мидий с картофелем и яблоками - шаг №2

Как приготовить салат из мидий с картофелем и яблоками:

Первым делом нужно отварить картофель. Тщательно вымыть клубни, залить холодной водой, добавить соль (на 1 л воды - 0,5 ст. ложки соли). Поставить на огонь и варить 20-25 минут с момента закипания. Время варки зависит от размера клубней, сорта и степени зрелости. Готовый картофель залить холодной водой и охладить.

Фото приготовления рецепта: Салат из мидий с картофелем и яблоками - шаг №3

Пока картофель варится, подготовить остальные ингредиенты. Лук мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Салат из мидий с картофелем и яблоками - шаг №4

По желанию лук можно замариновать, чтобы убрать горечь. Для этого залить лук кипятком. Добавить 0,5 ч.л. соли и 2 ч.л. сахара. Когда вода слегка остынет, добавить 1 ч. л. столового уксуса. Мариновать лук 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат из мидий с картофелем и яблоками - шаг №5

Огурцы мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Салат из мидий с картофелем и яблоками - шаг №6

Мидии слегка обжарить на сковороде в растительном масле (огонь - ниже среднего). Если у вас замороженные мидии, жарить их нужно 7-10 минут. Свежие мидии будут готовы через 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат из мидий с картофелем и яблоками - шаг №7

Готовые мидии переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Полностью их охладите.

Фото приготовления рецепта: Салат из мидий с картофелем и яблоками - шаг №8

Отваренный в мундире картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из мидий с картофелем и яблоками - шаг №9

Яблоки натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Салат из мидий с картофелем и яблоками - шаг №10

Майонез смешать с растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Салат из мидий с картофелем и яблоками - шаг №11

Все продукты смешать,

Фото приготовления рецепта: Салат из мидий с картофелем и яблоками - шаг №12

Заправить смесью из растительного масла и майонеза. Соль добавить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Салат из мидий с картофелем и яблоками - шаг №13

Перемешать - и салат из мидий с картофелем и яблоками готов. Хранить в холодильнике перед подачей не рекомендуется, подавать нужно сразу после приготовления.

Фото приготовления рецепта: Салат из мидий с картофелем и яблоками - шаг №14

Украсить салат зеленью. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из мидий с картофелем и яблоками. Как приготовить Салат из мидий с картофелем и яблоками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из морепродуктов Салат из огурцов Салат с яблоками
Блюда из мидий Блюда из огурцов Блюда из яблок Блюда с майонезом
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(87)