Груши с плотной мякотью уложите в кадки или эмалированную посуду веточками кверху, добавьте на 10 кг груш 500 г брусники. Ряды груш с брусникой переложите листьями черной смородины в небольшом количестве.
Для приготовления сусла на 10 л воды возьмите 10 ч.ложек простокваши, 2 ст. ложки соли и 1 ст.ложку сухой горчицы. Готовым суслом залейте груши. Через 8-10 дней груши вынесите на хранение в подвал.
Продукты
груша
10
кг
брусника
500
г
вода
10
л
простокваша
10
ч. ложек
соль
2
ст. ложки
горчица сухая
1
ст. ложка
Рецепт: Груши моченые с брусникой. Как приготовить Груши моченые с брусникой?
Быстрый пирог с брусникой 
Грушевый пирог на скорую руку 
Шарлотка с грушами 
Пирог "Невидимка" с яблоками и грушами 
Творожные булочки с грушей 
Яблочно-грушевый крамбл с мёдом и... 
Оладьи из простокваши 
Баурсаки 
Сдобные лепешки 
Таратушки на кефире 
Блинчики на простокваше