Для приготовления варенья выбирайте плоды, в которых содержится мало каменистых клеток.
Хорошо вызревшие желтые плоды тщательно вымойте, очистите от кожицы и, удалив сердцевину, нарежьте дольками. Подготовленную айву опустите в кипящий сироп, доведите до кипения и оставьте на несколько ч. Вновь доведите до кипения и оставьте для охлаждения. Так проделайте еще 2 раза, а затем варите до готовности. Чтобы дольки айвы не разварились, периодически встряхивайте посуду с вареньем круговыми движениями. Фасуйте в горячем виде.
Продукты
айва японская
1
кг
сахар
1.5
кг
вода
3
стакана
Рецепт: Варенье из айвы японской. Как приготовить Варенье из айвы японской?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Консервированная фасоль с овощами... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Борщевая заправка (закатка) 
Варенье из айвы (второй способ) 
Айвовое варенье 
Варенье из айвы (из старинных... 
Варенье из айвы с орехами и лимоном 
Варенье айвовое