Бобеле - израильская картофельная запеканка (пирог) на дрожжах.
Продукты (на 10 порций)
картофель
8
шт.
лук репчатый крупный
2
шт.
яйца
4
шт.
дрожжи свежие
50
г
вода теплая
0.25
стакана
мука
3.5
стакана
сахар
2
ст. ложки
соль
1
ч. ложка
перец чёрный молотый
0.5
ч. ложки
масло растительное
4
ст. ложки
Смешиваем в мисочке дрожжи, сахар и воду и оставляем на 10-15 минут, пока дрожжи не начнут подниматься.
В большой миске смешиваем очищенный и натертый на терке картофель с дрожжами и остальными продуктами, кроме лука. Муку добавляем постепенно. Картофельная масса должна быть вязкой, но достаточно густой, и если она получается жидковатой, добавляем еще муки. Накрываем крышкой и оставляем картофельное дрожжевое тесто примерно на час подниматься.
Лук очищаем, нарезаем мелко и обжариваем, затем остужаем. Разогреваем духовку до 160°C. Выкладываем в две формы половину жареного лука. На лук выкладываем в формы картофельную массу. Сверху раскладываем оставшийся жареный лук.
Выпекаем дрожжевой картофельный пирог в духовке 15 минут при низкой температуре, затем увеличиваем температуру до 180°C и готовим картофельную запеканку бобеле еще 30 минут.
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Запеканка из картофеля и фарша 
Запеканка "Тающая во рту нежность" 
Картошка по-французски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Постный пирог с картошкой 
Пирог с картошкой 
Картофельный пирог-запеканка с сыром 
"Картофчин" - осетинский пирог с... 
Пирог с картофелем и мясом 
Гехакте геринг (форшмак) 
Цимес из картофеля, курицы, изюма... 
Творожное печенье "Ругелах" 
Форшмак 
Вертута с яблоками 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка, запечённая с сосисками,...