Зрелые здоровые абрикосы разрежьте на половинки, косточки удалите. Положите плоды в подкисленную лимонной кислотой воду, чтобы не потемнели, затем дайте им обсохнуть. Проварите абрикосы 5-10 мин в сахарном сиропе (1 кг сахара на 1 л воды). Затем посуду отставьте с плиты на сутки, после чего абрикосы выньте, дайте стечь воде и сушите на солнце или в сушилке сначала при 50°, потом при 65, а заканчивайте при 60°.
Продукты
абрикос
по вкусу
Сироп:
сахар
1
кг
вода
1
л
Рецепт: Абрикосы сушеные по-чешски. Как приготовить Абрикосы сушеные по-чешски?
Пастила сливовая 
Вяленые помидоры 
Сушеные помидоры 
Картошка с куриной печенью,... 
Кнедли с мясом 
Творожный пирог с абрикосами 
Абрикосовый пирог