Спагетти сварить в большом количестве соленой воды. За это время почистить и помыть овощи. Лук и чеснок измельчить. Перцы нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук нарезать кольцами. В кастрюле разогреть оливковое масло, положить лук и чеснок и спассеровать до прозрачности.
Добавить остальные овощи и слегка обжарить. Налить сливки, вскипятить и уменьшить огонь.
Добавить кубики плавленого сыра и растопить при непрерывном помешивании.
Соус посолить и поперчить по вкусу. Спагетти откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и обсохнуть.
Положить спагетти в кастрюлю с соусом и хорошо перемешать.
При подаче посыпать листиками базилика.
Продукты
спагетти
400
г
соль
по вкусу
лук
1
головка
чеснок
1
зубчик
перец болгарский желтый
1
шт.
перец болгарский красный
1
шт.
лук зелёный
2
пера
масло оливковое
2
ст. ложки
сливки
250
мл
сыр плавленый сливочный
150
г
перец белый молотый
по вкусу
базилик
по вкусу
Рецепт: Спагетти с цветным овощным соусом. Как приготовить Спагетти с цветным овощным соусом?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Булгур с овощами 
Паста в сливочно-сырном соусе 
Спагетти с сыром и яйцами 
Макароны в сырном соусе 
Спагетти с петрушкой и сыром 
Паста карбонара (классический рецепт) 
Паста "Карбонара" 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Лазанья 
Баклажаны "Пармиджано" 
Макароны с луком и яйцом в... 
Макароны в томатном соусе, на... 
Макароны с сырным соусом 
Паста c куриной грудкой под... 
Макароны с яйцом и луком