рецепт

Яйцо-пашот

Вскипятить 1 л воды с уксусом (соль не добавлять!). Яйца одно за другим разбивать в чашку и спускать в слегка кипящую уксусную воду.

Снаружи яйцо должно стать твердым, оставаясь мягким внутри.

Яйца вытащить шумовкой, охладить и гладко обрезать со всех сторон. Приготовленные таким образом яйца кладут в прозрачные бульоны и супы.

Продукты
уксус 80мл
яйца 4шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яйцо-пашот. Как приготовить Яйцо-пашот?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицЯйца пашот
Рецепты закусокХолодные закуски
Французская кухня
спасибо 1229 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)