Сельдь вымочить в молоке или в воде, очистить от костей и пропустить через мясорубку вместе с одним яйцом, луком, очищенными от кожуры и сердцевины яблоками и толчеными ядрами орехов. Массу заправить майонезом, выложить в селедочницу в виде рыбы, приставить к одному концу голову сельди, к другому - хвост. Сверху посыпать рубленым яйцом.
Продукты (на 1 порцию)
сельдь
250
г
яблоко
70
г
лук репчатый
50
г
яйца
2
шт.
орех грецкий
10
шт.
майонез
3
ст. ложки
молоко
по вкусу
Рецепт: Форшмак с орехами. Как приготовить Форшмак с орехами?
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Рыбное филе в сырном кляре 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Форшмак классический 
Форшмак классический 
Форшмак по-еврейски 
Вкусный селёдочный форшмак 
Форшмак из селёдки 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Котлеты из сельди и картофеля 
Маринованная сельдь с луком и... 
Сельдь, жаренная по-датски 
Картофель с сельдью по-фински 
Как разделать селедку на филе 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат "Лисичка"