Зеленые помидоры средней величины вымойте, залейте кипятком и выдержите 20 мин. Затем разрежьте помидоры на 4 части. Ядра грецких орехов, чеснок и острый перец тщательно измельчите, разотрите в ступке, отожмите сок и соберите в рюмку. В выжатую массу добавьте зерна кориандра, мяту, базилик, уксус и тщательно перемешайте. Нарезанные помидоры уложите в банки, пересыпая каждый слой пряной смесью, и уплотните. Сверху вылейте выжатый сок. Закройте и поставьте в холодное место. Через несколько дней, когда помидоры пожелтеют, их можно употреблять в пищу.
Продукты
помидоры зеленые
1
кг
орех грецкий ядра
0.75
стакана
чеснок
7-10
зубчиков
перец острый
0.5
стручка
семена кориандра
1
ч. ложка
мята сушёная
1
ч. ложка
базилик сушеная
0.5
ч. ложки
эстрагон (тархун)
0.5
ч. ложки
уксус
0.75
стакана
Рецепт: Помидоры, маринованные по-грузински. Как приготовить Помидоры, маринованные по-грузински?
Помидоры зеленые соленые 
Помидоры по-корейски 
Чашушули 
Чахохбили 
Оджахури 
Чкмерули (курица по-грузински) 
Хачапури по-аджарски 
Пикантный салат из зелёных... 
Сладкие маринованные помидоры на зиму 
Помидоры по бабушкиному рецепту 
Простые маринованные помидоры 
Помидоры на зиму "за 5 минут" 
Маринованный салат из помидоров,...