Головки чеснока очистите, промойте. На дно банок положите специи (черный перец и гвоздику), плотно уложите головки чеснока. Залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на сутки. Затем воду слейте и залейте чеснок маринадом: на 1 л воды 50 г соли и 50 г сахара, 1 ст. ложку уксуса. Закатайте крышки.
Так же готовятся и стрелки чеснока, которые обрываются летом и, увы, многими выбрасываются.
Продукты
маринад:
вода
1
л
соль
50
г
сахар
50
г
уксус
1
ст. ложка
Рецепт: Чеснок маринованный. Как приготовить Чеснок маринованный?
Редис на зиму 
Укропный соус на зиму 
Арбузы консервированные 
Салат Кубанский 
Аджика из кабачков на зиму 
Чеснок маринованный 
Стрелки чеснока маринованные 
Маринованный чеснок со свеклой