рецепт

Салат овощной с перцем

Перец, зеленый или красный, вымойте, очистите от семян и нашинкуйте соломкой шириной до 1,5 см. Добавьте мелко нарезанные помидоры. Добавьте морковь, тонко нашинкованную полосками, шириной 2-3 мм и длиной 1 см. Добавьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.

Все перемешайте, посолите по вкусу (примерно 20 г соли на 1 кг овощей), добавьте петрушку, уксус и растительное масло. Овощная смесь даст сок, который можно использовать для заливки смеси при раскладывании в банки. На дно банок положите по три горошины душистого перца и по кусочку или по небольшому лавровому листу. Банки с салатом простерилизуйте и закатайте.

Продукты
перец сладкий круглый (камби)2кг
помидоры 4кг
морковь 1кг
лук 1кг
соль (примерно)160г
петрушка  по вкусу
уксус  по вкусу
масло растительное  по вкусу
перец душистый горошком  по вкусу
лавровый лист  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат овощной с перцем. Как приготовить Салат овощной с перцем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокПерец на зиму Салаты на зиму
Рецепты закусокСалатыСалаты без майонеза Салаты овощные
Засолка
Блюда из перца
2 спасибо 2811 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)