Растопите на водяной бане 250 г шоколада, размешивая до получения однородной глянцевитой массы. Дайте слегка остыть. В отдельной миске разотрите размягченное масло, добавьте растопленный шоколад, 50 г сахарной пудры, 5 яичных желтков и 3 яйца, хорошо перемешайте. Отдельно просейте молотый миндаль, хлебную крошку и разрыхлитель, добавьте в шоколадную массу.
Взбейте яичные белки до устойчивой пены. Не переставая взбивать, добавьте оставшуюся сахарную пудру и аккуратно влейте в массу.
Выложите ее в смазанную жиром глубокую круглую форму (28 см), равномерно распределите с помощью лопаточки. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 150-180° (2-4 на газовой плите) в течение 70 мин. Остудите.
Начинка: разведите джем из красной смородины 3 стол, ложками воды, доведите до кипения. Варите 1 течение нескольких мин. Этим сиропом полейте торт.
Глазирование: растопите оставшийся шоколад с кокосовым кремом на водяной бане, размешивая до однородности, покройте ею торт.
Посыпьте шоколадной стружкой, пока глазурь не застыла.
Шоколадный торт 
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с... 
Шоколадные коржи для торта 
Простой шоколадный бисквитный торт 
Шоколадный торт 
Бакхендль (курица по-венски) 
Холодный венский кофе с шоколадом... 
Австрийские кнедли для бульона 
Венский гуляш 
Венский штрудель с яблоками и корицей 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Мясо по-французски 
Три праздничных рулета (с красной... 
Салат "Мужские слезы" 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое...