рецепт

Испанский ванильный торт

 6 порций

Порежьте марципан на кусочки и смешайте с яичными желтками так, чтобы получилась однородная кремовая массы. Затем добавьте 100 г сахарной пудры, лимонную цедру и 2 пакетика ванильного сахара. Хорошо перемешайте. Крупно порубите шоколад с миндалем. Добавьте в марципановый крем разрыхлитель, пшеничную и кукурузную муку, размешивайте до получения однородной массы. Взбейте 5 яичных белков до устойчивой пены, затем осторожно добавляйте их в массу, чередуя с шоколадом.

Равномерно распределите тесто в выложенной бумагой глубокой круглой форме (28 см). Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180° (4 на газовой плите) в течение 45 мин.

Выньте торт из духовки, а через 8 минут — из формы.

Смажьте весь торт абрикосовым джемом.

Глазирование: смешайте оставшуюся сахарную пудру с ванильным сахаром, яичными белками и лимонным соком до однородной консистенции, затем покройте торт глазурью.

Крупно порубите грецкие орехи и покройте ими всю поверхность торта, слегка придавливая.

Продукты (на 6 порций)
масса марципановая 150г
яйца (белки отдельно от желтков)6шт.
сахарная пудра 250г
цедра лимона тертая1шт.
сахар ванильный 3пакетика
соль 1щепотка
шоколад 200г
миндаль нарубленный50г
разрыхлитель 2ч. ложки
мука пшеничная 75г
мука кукурузная 75г
джем абрикосовый 2ст. ложки
сок лимона 1ч. ложка
орех грецкий 200г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Испанский ванильный торт. Как приготовить Испанский ванильный торт?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТорты Испанская кухня
День рождения На праздничный стол
В духовке
1 спасибо 1534 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)