Ягоды перебрать, очистить от плодоножек, промыть холодной водой и дать ей стечь. После этого засыпать сахаром и поставить на 2—3 часа в холодное место. Затем ягоды протереть через сито, варить пюре при слабом кипении до полного растворения сахара, после чего охладить. Можно ягоды не протирать, а варить в целом виде в течение 15 — 20 мин.
Продукты
ягоды
500
г
сахар
600
г
Рецепт: Соус земляничный или малиновый. Как приготовить Соус земляничный или малиновый?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус «бешамель» Способ I 
Пирог "Малинка" 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Ягоды, запеченные в пудинге 
Песочный пирог с малиной и корицей