рецепт

Овсяные оладьи

Из одной овсяной муки оладьи получаются слишком тягучими, расплывчатыми, поэтому рекомендуется готовить их с добавлением пшеничной муки. Развести в теплой воде дрожжи, соль, процедить. Затем всыпать половину просеянной овсяной муки и замесить жидкое тесто, накрыть, поставить в теплое место. Когда опара поднимется, добавить теплое молоко, оставшуюся часть овсяной муки и пшеничную муку, тщательно перемешать, поставить для брожения.

Овсяные оладьи пекут так же, как пшеничные и гречневые.

Продукты
Нa 1 кг овсяной муки:
вода 1200г
или молоко 1200г
дрожжи 40г
яйца 3-4шт.
соль  по вкусу
масло топлёное  сколько уйдет
Если тесто с пшеничной мукой:
мука пшеничная 300г
мука овсяная 600-700г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овсяные оладьи. Как приготовить Овсяные оладьи?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОвсяноблиныОладьиОладьи на воде Оладьи на дрожжах Оладьи на молоке Оладьи овсяные
Азиатская кухня Татарская кухня
Блюда из молока
5 спасибо 4044 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)